Chaîne française d’opticiens, Atol est un modèle de succès coopératif. Le groupe, quatrième enseigne d’optique de France avec 749 magasins, a une croissance ininterrompue depuis plus de quinze ans. En 2017, il a réalisé un chiffre d'affaires de 371 millions d'euros. Éric Plat, P-DG depuis 2010, revient sur la stratégie de développement de la société.

Le concept d’Optimiam, l’application imaginée en 2014 par deux entrepreneurs désireux d’agir pour le bien commun tout en créant une entreprise rentable, est simple : permettre aux commerçants de vendre à prix cassés les produits proches de la date de péremption et ainsi lutter contre le gaspillage alimentaire. Portrait d’une foodtech à l’impact durable.

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